اليابان | أظهر استطلاع رأي في اليابان أن كثيرين يتوقعون أن تصبح الأطعمة البديلة أكثر شيوعًا بعد 100 عام من الآن، في ظل التحولات البيئية والتكنولوجية. كما رجّح المشاركون أن بعض أنواع المأكولات البحرية قد تصبح غير متاحة لروّاد المطاعم العاديين، نتيجة تراجع الموارد البحرية وارتفاع تكاليفها، ما يشير إلى تغيّر محتمل في أنماط الغذاء مستقبلاً....
اليابان | تتيح شركة طوكيو للطاقة الكهربائية ”تيبكو“ جولات ميدانية داخل محطة فوكوشيما دايئتشي للطاقة النووية للسكان المحليين وغيرهم، في مسعى إلى بناء الثقة في أعمال تفكيك المحطة المعطوبة، وأملا في استقطاب الشباب للعمل في المسار الطويل الذي لا يزال يتعين إنجازه....
اليابان | يمكن تناول جذر الأرقطيون، المعروف في اليابان باسم غوبو، متبّلًا بشكل بسيط بمفرده، كما يُستخدم مكوّنًا في العديد من الأطباق والحلويات التقليدية. وفيما يلي بعض الأمثلة على الأطباق التي توظّف هذا الجذر المتواضع بنكهته الترابية المميّزة، ليضفي عمقًا خاصًا على المطبخ الياباني....
اليابان | يثير ’’العجز الرقمي‘‘ في اليابان، الذي يغذيه الارتفاع المتسارع في المدفوعات المقدمة لشركات التكنولوجيا العملاقة الموجودة في الخارج، مخاوف متزايدة بشأن القدرة التنافسية للبلاد وأمنها الاقتصادي. ويدعو الكاتب إلى تبني سياسة استراتيجية متزنة تجمع بين الاستثمار الموجه في البحث والتطوير والاستخدام الفعال للخدمات الرقمية الراهنة من أجل تسريع وتيرة التحول الرقمي....
