اليابان | تبيع متاجر أدوات المطبخ الرائدة في اليابان، في حي كابّاباشي بطوكيو، كل ما تحتاجه لمطبخك. لكن نوعا من المنتجات يحظى بشعبية خاصة وهو غلايات الشاي المصنوعة من الحديد الزهر. فما هو السر وراء جاذبية هذا المنتج الثقيل والذي يصعب حمله إلى المنزل؟...
اليابان | شهدت كمية النفايات المتولدة في اليابان انخفاضًا تدريجيًا وبطيئًا على مدى العقد الماضي، في اتجاه يعكس تغيّرات في أنماط الاستهلاك وجهود الحد من الهدر وتعزيز إعادة التدوير....
اليابان | يشكل تحضير المكونات جزءا أساسيا من عملية الطهي، وتعد مهام الفرم والتقطيع من أبرزها. وتعتبر المقشرات ومقصات المطبخ وغيرها من الأدوات التي تعتمد على تقاليد اليابان العريقة في صناعة الشفرات الحادة بدقة من أكثر المشتريات رواجا في متاجر أدوات المطبخ في كابّاباشي بطوكيو....
اليابان | يعد الأرز عنصرا أساسيا في المطبخ الياباني. وتباع أدوات تسهل تحويله إلى كرات أونيغيري ولفائف نوريماكي بأشكال متنوعة في حي كابّاباشي بطوكيو المتخصص في أدوات الطهي....
اليابان | في العقود الماضية، كان الناس يأتون إلى ميانو-يو في نيزو، طوكيو، للاستمتاع بحمامات طويلة تبعث على الاسترخاء. أما الآن، فقد تحول الحمام القديم إلى مقهى، ولا يزال يحتفظ بأجواء مميزة تبعث على البهجة....
