اليابان | عندما يتعلق الأمر بتذوق كنوز البحر الطازجة، فإن ”كايسن-دون“ — ذلك الطبق الزاخر بالمأكولات البحرية الطازجة المصفوفة بعناية فوق طبقة دافئة من الأرز — بات يتفوّق على النيغيري-زوشي في شعبيته، بفضل ألوانه الزاهية، وتنوع مكوناته، وسخائه في الكمية. وفي قلب العاصمة، لا يقتصر الإبداع على هذا الطبق التقليدي فحسب، بل يمتد إلى ابتكارات مثل ”ميلفوي-زوشي“ الذي يشهد إقبالاً واسعًا في...

المزيد ...

اليابان | على الرغم من الحاجة إلى تقديم دعم مالي للأشخاص الذين يعانون من التضخم وعدم ارتفاع الأجور، إلا أنه يجب عدم إغفال الحاجة إلى صياغة نهج أكثر مسؤولية للسياسة المالية في اليابان، كما يشير الخبير الاقتصادي كاتو إيزورو....

المزيد ...