اليابان | يُعتبر رامن سابورو من أشهر أساليب الرامن في اليابان، حيث نشأ في قلب هوكايدو الباردة ليمنح الناس الدفء والطاقة. يتميز هذا الأسلوب بمرق الميسو الغني والكثيف، الذي يمتزج مع الخضار الطازجة وقطع اللحم ليخلق نكهة قوية ومشبعة أصبحت رمزًا لمدينة سابورو نفسها. ولم يعد عشاق هذا الطعم الأسطوري بحاجة للسفر إلى الشمال البعيد، إذ تمت إعادة ابتكار الوصفة الأصلية لأحد...
اليابان | تشير التوقعات في اليابان إلى أنه خلال السنوات الخمس عشرة المقبلة ستنخفض الحاجة إلى جراحات السرطان مع تطور أساليب التشخيص والعلاج وتحسن برامج الوقاية. غير أن التحدي الأكبر يكمن في أن عدد الجراحين المتخصصين والمؤهلين لإجراء هذه العمليات الدقيقة قد يتراجع بوتيرة أسرع مما يثير مخاوف بشأن توازن العرض والطلب في المستقبل....
اليابان | بينما يتسابق العالم نحو هدف الانبعاثات الكربونية الصفرية، تجد اليابان نفسها أمام معادلة معقدة: بين ضغوط أمريكية للاستثمار في مشروع ضخم للغاز الطبيعي المسال في ألاسكا – بتكلفة قد تصل إلى 44 مليار دولار – وبين تساؤلات داخلية حول جدوى هذا الاستثمار مقارنةً بتحدياته. فما الذي يمكن أن تجنيه طوكيو من المشاركة في هذا المشروع الطموح؟ وهل يشكّل فرصة استراتيجية...
