اليابان | ينمو العشب البحري هيجيكي على الصخور قرب الشاطئ، ويعد الأكثر بساطة من بين جميع أنواع الأعشاب البحرية الأخرى التي تؤكل في اليابان. إلا أن نكهته الغنية وتنوع استخداماته جعلاه جزءا لا يتجزأ من المطبخ الياباني على مدى معظم تاريخ البلاد....

المزيد ...