تشيز كيك تُعتبر من أشهى الحلويات التي يفضلها الكثيرون، وقد يواجه متبعو أنظمة الريجيم والحميات الغذائية مشكلة الامتناع عن تناول الحلويات، بوصفها من أكثر الأطعمة التي تساهم في اكتساب الجسم المزيد من الكيلوجرامات والوزن، خاصة إذا جرى تناولها بكميات كبيرة.

لذا نستعرض طريقة عمل تشيز كيك دايت، التي يمكن لمتبعي أنظمة الرجيم إعدادها بسهولة، بحسب ما أوضحته الشيف غادة التلي على قناة سي بي سي سفرة:

مقادير تشيز كيك دايت 

• 1 عبوة بسكويت قمح لايت.
• ملعقة كبيرة زيت.
• 5 ملاعق كبيرة عصير برتقال.
• 200 جرام جبن كريمي لايت.
• 200 جرام جبن قريش.
• 2 كوب زبادي لايت.
• 4 ملاعق صغيرة جيلاتين.
• 1/3 كوب ماء بحرارة الغرفة.
• ¼ كوب سكر فركتوز.
• 5 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج.
• ملعقة كبيرة بشر برتقال.

للتزيين

فواكه أو مربى لايت أو شوكولاتة غامقة.

طريقة التحضير

• اطحني البسكويت واخلطيه مع العصير وملعقة الزيت.
• ادهني صينية التشيز كيك بقليل من الزيت ثم افردي البسكويت فيها بالتساوي.
• ضعي الصينية بالفريزر لحين الانتهاء من عمل خليط الجبن.
• ضعي الجيلاتين على الـ1/3 كوب ماء واتركيه 5 دقائق.
• اخفقي الجبن الكريمي، الجبن القريش، الزبادي، السكر، وبشري البرتقال.
• ضعي الجيلاتين على نار هادئة لثوان فقط حتى يذوب تماما في الماء.
• ضعي الجيلاتين على خليط التشيز كيك واخلطيه جيدًا، ثم ضيفي عصير الليمون واخفقيه جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• ضعي الخليط فوق البسكويت وادخليه الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.