اليابان | في واحدة من أشهر الأساطير اليابانية، تنسحب إلهة الشمس أماتيراسو إلى كهفٍ صخري، فتغرق السماء والأرض في ظلام دامس وتنقطع الحياة عن مسارها الطبيعي. أمام هذا الخطر الوجودي، تجتمع الآلهة الأخرى وتبتكر حيلة ذكية لاستدراجها إلى الخارج، في مشهد يجمع بين الرمزية والاحتفال والضحك، ويكشف عن تصوّر اليابانيين القدماء لقوة النور وأهميته في حفظ التوازن الكوني....

المزيد ...

اليابان | نستعرض مجموعة متنوعة من الأطباق اليابانية التي يعتمد مذاقها على الميسو، بدءًا من أطباق الهوت بوت الشائعة في المنازل والمطاعم، وصولًا إلى الأودين الذي يُعدّ من أبرز أطباق الشتاء التقليدية. ومن خلال هذه الأمثلة، يتضح كيف أصبح الميسو عنصرًا أساسيًا يثري النكهة ويشكّل جزءًا لا يتجزأ من الهوية الغذائية في اليابان....

المزيد ...

اليابان | يشهد عدد الحرائق في اليابان ارتفاعًا حادًا خلال شهر ديسمبر/ كانون الأول، إذ يُعد فصل الشتاء أكثر فترات السنة جفافًا وهبوبًا للرياح. وتؤدي هذه الظروف المناخية القاسية إلى زيادة سرعة انتشار النيران، ما يجعل هذا الوقت من العام من أخطر الفترات من حيث اندلاع الحرائق، سواء في المناطق السكنية أو الطبيعية، ويستدعي تشديد إجراءات الوقاية والتوعية بين السكان....

المزيد ...