اليابان | نجحت اليابان في استخراج طين غني بالمعادن الأرضية النادرة من أعماق البحر قبالة جزيرة ميناميتوري، في خطوة أثارت اهتمامًا واسعًا داخل البلاد نظرًا للأهمية الاستراتيجية لهذه الموارد في الصناعات المتقدمة والتقنيات الحديثة. ويرى الكاتب أن الطريق نحو تأمين إمدادات محلية مستقرة من هذه المعادن لن يكون سهلًا، بسبب التحديات التقنية والاقتصادية المرتبطة بالاستخراج من أعماق البحار، لكنه يعتبر هذه الخطوة...
اليابان | في اليابان، يُعدّ فوريكاكي وسيلة سريعة وسهلة لإضفاء نكهة غنية ومتنوعة على طبق من الأرز، إذ يأتي بمزيج من المكونات مثل السمسم والأعشاب البحرية والأسماك المجففة أو التوابل، ليحوّل وجبة بسيطة إلى طبق أكثر شهية....
اليابان | تصدّرت شركة كالبي، إحدى أبرز شركات تصنيع الوجبات الخفيفة في اليابان، عناوين الأخبار بعد إعلانها التحول إلى التغليف بالأبيض والأسود لبعض منتجاتها بسبب نقص مادة النافثا، وهي مادة أساسية في الصناعات البتروكيميائية. ويعكس هذا التطور اتساع تأثير أزمة الإمدادات، التي باتت تمتد تدريجيًا إلى مجموعة واسعة من الصناعات....
اليابان | تُعدّ معرفة أساسيات آداب استخدام عيدان الطعام أمرًا ضروريًا عند تناول الطعام في اليابان، إذ لا تقتصر هذه الأدوات اليومية على وظيفتها العملية فحسب، بل ترتبط أيضًا بطقوس تقليدية ومحظورات ثقافية متجذّرة. فطريقة الإمساك بها واستخدامها تعكس احترام العادات....
اليابان | لم تعد المنتجات الغذائية اليابانية حكرًا على الأسواق المحلية، بل باتت تحجز لنفسها مكانًا متقدّمًا على موائد العالم. وفي مقدّمة هذه المنتجات، تبرز اللحوم الحمراء والشاي الأخضر والساكي والويسكي، إلى جانب مجموعة واسعة من السلع الزراعية والحرجية والسمكية التي تشهد طلبًا متزايدًا....
