اليابان | تصنع حلويات نيريكيري اليابانية التقليدية من مكونات بسيطة هي الفاصوليا والسكر والأرز، لكنها تتميز بجمال ساحر ينسجم مع كل فصل تقدم فيه. وفي هذه المقالة تقويم شهري يأخذكم في رحلة عبر عام كامل من حلويات نيريكيري اليابانية....

المزيد ...

اليابان | تحاكي هذه الحلوى الخاصة بشهر مارس/آذار في شكلها كرة تقليدية، ويستخدم عند صنعها ألوان الربيع الجميلة....

المزيد ...

اليابان | أدّى نقص العمالة في بعض الصناعات في اليابان إلى ارتفاع أجور العمال اليدويين، مع ازدياد الطلب على الأيدي العاملة في قطاعات تعاني من شحّ الموظفين....

المزيد ...

اليابان | تزخر اليابان بالعديد من المهرجانات السنوية، ومن أبرزها المهرجانات المرتبطة بالزراعة، حيث ظل الأرز عنصرًا محوريًا في الحياة والثقافة اليابانية منذ القدم. وفي هذه المقالة، نتعرف على 3 مهرجانات تحتفي بهذا المحصول وزراعته في مناطق مختلفة من البلاد، وتُجسّد الصلة العميقة بين الناس والأرض وإيقاع الفصول الزراعية....

المزيد ...

اليابان | هل ستواصل الدببة النزول إلى المناطق السكنية في العام التالي أيضا، بعد تراجع المحصولات التي تتغذى عليها في الجبال وإدراكها أن هناك أطعمة شهية في القرى والمناطق المأهولة بالناس؟ وحتى في مستهل العام المالي 2026، بدأت تتوارد بالفعل تقارير عن وقوع إصابات بشرية جديدة....

المزيد ...