اليابان | رغم أن السردين ”إيواشي“ اشتهر طويلًا بكونه سمكة بسيطة ورخيصة الثمن، فإنه يحتل مكانة راسخة في اليابان منذ آلاف السنين. فقد ظل يُصطاد ويُستهلك عبر الأجيال، ليصبح اليوم أحد المكونات الأساسية في المطبخ الياباني، كما يحتفظ بمكانة خاصة في الثقافة والتقاليد الغذائية اليابانية....
اليابان | مع تزايد أعداد المقيمين الأجانب في اليابان للمساهمة في سد النقص في الأيدي العاملة، تشهد المدارس الحكومية ارتفاعًا في أعداد الطلاب الذين يحتاجون إلى دعم لغوي. ويطرح هذا التغير تحديات جديدة أمام النظام التعليمي، الذي يسعى إلى توفير بيئة تضمن لجميع الأطفال فرصة التعلم، بغض النظر عن اللغة التي يتحدثون بها في المنزل....
اليابان | أقرّ البرلمان الياباني في 27 مايو/أيار تشريعًا يقضي بإنشاء المجلس الوطني للاستخبارات ليكون المركز الوطني الرئيسي لتنسيق العمل الاستخباراتي في اليابان. وتمثل هذه الخطوة أولى مراحل أجندة الإصلاح التي تتبناها تاكايتشي ساناي، كما تُعد ركيزة أساسية في الجهود الرامية إلى تعزيز منظومة الأمن القومي الياباني ورفع كفاءة جمع المعلومات وتحليلها والتنسيق بين الجهات المعنية....
اليابان | يقوم باحث ياباني بإعداد خريطة تفاعلية لتوثيق ومشاركة المعلومات حول المباني التي تعود إلى الحقبة الاستعمارية اليابانية في جزيرة تونواس التابعة لولاية تشوك في ولايات ميكرونيزيا المتحدة. وتسلّط هذه المبادرة الضوء على تاريخ الجزيرة خلال فترة ما قبل الحرب العالمية الثانية وأثناءها، كما تسهم في حفظ وتوثيق الإرث المعماري والتاريخي الذي خلفته تلك المرحلة....
اليابان | لا يستغرب رواد المطاعم في اليابان رؤية طبق الأرز مع حساء الميسو يُقدَّمان إلى جانب أطباق مثل شريحة لحم الهامبورغ أو الكاري، حتى في المطاعم العائلية والمطاعم التي تقدم مأكولات عالمية. ويعكس هذا الحضور الدائم المكانة الخاصة التي يحتلها حساء الميسو على المائدة اليابانية، باعتباره عنصرًا أساسيًا يكمل الوجبة ويمنحها توازنًا في النكهة. وفي هذه المقالة نستكشف تاريخ حساء الميسو،...
