اخبار اليابان

اليابان | أوميبوشي... المخلل الياباني الذي يمنح الأطباق نكهتها الفريدة

اليابان | أوميبوشي... المخلل الياباني الذي يمنح الأطباق نكهتها الفريدة

اليابان | تتحول ثمار أومي، بعد تمليحها وتجفيفها، إلى أوميبوشي، أحد أكثر الأطعمة ارتباطًا بالمائدة في اليابان. وبطعمه الذي يجمع بين الملوحة القوية والحموضة المنعشة، حافظ هذا المخلل التقليدي على مكانته في الوجبات اليومية والوجبات الخفيفة اليابانية على مدى قرون، بوصفه نكهة مألوفة ورمزًا من رموز المطبخ المنزلي الياباني....

المزيد ...

اخبار اليابان

اليابان | تكاليف السكن ترتفع.. والشباب الياباني يشعر بالضغط المالي

اليابان | تكاليف السكن ترتفع.. والشباب الياباني يشعر بالضغط المالي

اليابان | أظهر استطلاع للرأي شمل مستأجرين في اليابان تتراوح أعمارهم بين 20 و39 عامًا أن 42.1% منهم واجهوا زيادات في الإيجار خلال عام 2025، فيما أفاد أكثر من نصف المتأثرين بهذه الزيادات بأنها بلغت 5000 ين أو أكثر، في مؤشر على تصاعد الضغوط المعيشية على الشباب....

المزيد ...