اليابان | يُعدّ فطر شيتاكي من أشهر فطريات المطبخ الياباني وأكثرها غنىً بالنكهة. يتميز بقوامه الممتلئ وطعمه العميق، ويمكن الاستمتاع به طازجًا أو مجففًا على حدٍّ سواء. وعند تجفيفه، لا تزداد مدة صلاحيته فحسب، بل تتكثف نكهة الأومامي فيه، لتمنحه عمقًا مميزًا يجعله مكوّنًا أساسيًا في كثير من الأطباق التقليدية والحديثة على السواء....
اليابان | مع اتساع رقعة التنوّع العرقي داخل المجتمع الياباني، تبرز إلى الواجهة قضايا جديدة تمسّ مستقبل الأجيال الصاعدة، وفي مقدمتها إدماج أطفال الوافدين. ففي السنوات المقبلة، يُتوقّع أن يتعاظم هذا التحدّي، لا بوصفه مسألة تعليمية فحسب، بل كقضية اجتماعية واقتصادية ذات أبعاد بعيدة المدى. ويُعدّ توفير تدريب لغوي فعّال يمكّن هؤلاء الأطفال من إتقان اللغة اليابانية حجر الأساس في مسار اندماجهم،...
اليابان | بهدوء يشبه حركة الكاميرا حين تتسلّل إلى زوايا الحياة القاسية، تنتقل المخرجة ناغاتا كوتو من عالم الكوميديا الرومانسية إلى مناطق أكثر ظلمة في فيلمها الجديد ”هوية الأحمق“. ومن خلال نظرة صادقة لا تخلو من الرهافة، رسمت ملامح رجال تجرّهم الظروف إلى الجريمة والفقر. هذا التوجّه الجديد منح الفيلم صدى واسعًا، تُوّج بفوز أبطاله الثلاثة بجائزة أفضل ممثل في مهرجان بوسان...
اليابان | تستعد أسماء يابانية عريقة خلال 2026 للاحتفاء بقرنٍ كامل من الإبداع والتأثير؛ من شركات نسيج كبرى شكّلت ملامح الصناعة الحديثة، إلى أول مشروع لعائلة تويودا التي انطلقت منه حكاية تويوتا العملاقة، وصولًا إلى شويشا، دار القصص المصوّرة التي صاغت خيال أجيال. مئة عام ليست مجرد رقم، بل سيرة تحوّلٍ ممتدة بين الحرفة والصناعة والثقافة....
اليابان | في أوائل سبعينيات القرن الماضي، اجتاح بروس لي العالم كإعصارٍ سينمائي، بمهاراته الاستثنائية في الفنون القتالية وحضوره الكاسح على الشاشة الكبيرة. وفي اليابان على وجه الخصوص، لم تقتصر الدهشة على مشاهد الحركة الخاطفة والقوة الجسدية المذهلة، بل امتدت إلى العمق الروحي والفكري الذي حملته أفلامه، والذي وجد صدىً واضحًا في الفلسفات اليابانية القائمة على الانضباط والتوازن والسعي إلى الكمال الذاتي....
