اليابان | في روايتها الأحدث، تعود الروائية كيرينو ناتسو إلى السلسلة التي شكّلت انطلاقة مسيرتها الأدبية، والتي تضم المحققة ميرو، وذلك بعد انقطاع استمر لأكثر من عشرين عامًا....
اليابان | ألواح التقطيع اليابانية للاستخدام في المطبخ وعلى موائد الطعام
اليابان | تصنع ألواح التقطيع تقليديا من الخشب أو من الراتنج الحديث، وهي تمثل تيارين مختلفين من ثقافة الطهي اليابانية....
اليابان | اليابان تطور ساعة مذهلة قد تعيد تعريف مفهوم الزمن وتحدث ثورة في العلوم والتكنولوجيا المستقبلية
اليابان | يُعدّ قياس الزمن أحد الأسس التي تقوم عليها الحياة اليومية والبنية التحتية الاجتماعية والتكنولوجية. وفي هذا المجال، تبرز ساعة الشبكة الضوئية اليابانية بوصفها من أبرز المرشحين لإعادة تعريف وحدة الثانية، بفضل دقتها الاستثنائية في قياس الوقت. وتبلغ هذه الدقة حدًا يمكّنها من رصد فروق طفيفة جدًا في الارتفاع اعتمادًا على النسبية العامة التي وضعها ألبرت أينشتاين، ما يفتح آفاقًا جديدة...
اليابان | المقالي: بين متانة تدوم مدى الحياة وخفة الوزن أثناء الطهي
اليابان | في أحدث جولة للتعرف على أدوات المطبخ اليابانية التي تحظى بشعبية بين الزوار القادمين إلى اليابان في متجر إيدايا العريق في منطقة كابّاباشي بطوكيو، نستكشف مجموعة مميزة من المقالي ذات التصاميم التي تتحدى المعايير السائدة في الصناعة لتجسد الجوهر الحقيقي للحرفية اليابانية....
اليابان | مقهى صن بوتر نونبيريا... رحلة إلى طوكيو القديمة بين النكهات والذكريات
اليابان | في حي ياناكا ذي الأجواء التاريخية المميزة في طوكيو، يقدّم مقهى بطابع كلاسيكي يستحضر منازل القرن العشرين تجربة دافئة وقائمة طعام مليئة بالمفاجآت الصغيرة، تجمع بين الحنين إلى الماضي ولمسات الإبداع الهادئة....