موقع الخليج 365: كشف موقع Very Well Health، أن بعض المكملات الغذائية لا تتناسب مع الكافيين، مما يمكن أن يؤثر على امتصاص الجسم لها.

1- الحديد

شرب القهوة مع مكملات الحديد يمكن أن يقلل من امتصاص الحديد، حيث يمكن للعفص والبوليفينولات الموجودة في القهوة أن ترتبط بالحديد، مما يُصعّب على الجسم امتصاصه.

2- المغنيسيوم والزنك

يمكن أن ترتبط البوليفينولات والعفص الموجودة في القهوة بمعادن أساسية أخرى، مثل المغنيسيوم والزنك، مما يُقلل من الامتصاص. كما أن تأثيرات القهوة المُدرة للبول يمكن أن تزيد من فقدان العناصر الغذائية عبر البول.

3- الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء

 القهوة مُدرّة خفيفة للبول، مما يعني أنها يمكن أن تزيد من التبول وتؤدي إلى فقدان بعض العناصر الغذائية. يمكن أن يُقلل هذا من فعالية الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، مثل فيتامينات B (بما يشمل B1 وB6 وB7 وB12) وفيتامين C.

4- الميلاتونين

تعمل القهوة ضد الميلاتونين من خلال إبقائه مستيقظًا وجعل النوم صعبًا، خاصةً عند تناوله قبل موعد النوم.

5- فيتامين D والكالسيوم

تُقلل القهوة من امتصاص كل من فيتامين D والكالسيوم، حيث تُشير الأبحاث إلى أن زيادة تناول الكافيين ترتبط بانخفاض مستويات فيتامين D والكالسيوم.