اليابان | قد يبدو كاتسوبوشي مجرد رقائق سمك مجفف، لكنه في الواقع أحد أعمدة المطبخ الياباني. يُحضَّر من سمك البونيتو المُعالج والمجفف بعناية، ثم يُبشر إلى شرائح رقيقة ”ترقص“ فوق الأطباق بحرارة الطعام. يُستخدم أساسًا في مرق الـ داشي، ويُثري نكهات أطباق مثل الأوكونومي ياكي والتاكوياكي وحتى الأرز اليومي. في هذا المكوّن الصغير تختزن اليابان قرونًا من التقاليد وفلسفة الطهي التي تحتفي...
اليابان | يُعد مهرجان ناغاساكي كونيتشي لوحة نابضة بالحياة تُجسّد روح المدينة، حيث تمتلئ شوارع ناغاساكي بعروض مبهرة ورقصات تقليدية يؤديها السكان القادمون من مختلف مناطقها، في مشهد يحتفي بالتنوع والوئام والفرح الجماعي....
اليابان | بدأت تاكايتشي ساناي مشوارها السياسي بانتخابها لعضوية مجلس النواب لأول مرة في عام 1993 كمرشحة مستقلة، وهي اليوم الزعيمة الجديدة للحزب الليبرالي الديمقراطي. ومن المرجح أن يتم اختيارها في 15 أكتوبر/تشرين الأول لرئاسة مجلس الوزراء لتصبح أول امرأة في تاريخ اليابان تتولى هذا المنصب....
اليابان | يُعد توشوساي شاراكو من أكثر الأسماء إثارةً للجدل والغموض في تاريخ الفن الياباني. فعلى الرغم من أن نشاطه الفني لم يدم سوى أقل من عام واحد، إلا أن ما خلّفه من لوحات بارعة تجسّد صورًا شخصية لممثلي المسرح الكابوكي منحته مكانة خالدة بين عظماء فن الأوكييو-إي. تميّزت أعماله بقدرتها على التقاط أدق ملامح التعبير الإنساني، من الحدة والدهاء إلى الهشاشة...
اليابان | في خطوة تعكس تحوّلًا استراتيجيًا لافتًا، اتفقت بريطانيا وفرنسا على تنسيق الجوانب التشغيلية لترسانتيهما النوويتين، في مسعى لتعزيز ما يشبه ”المظلة النووية الأوروبية“. ويأتي هذا القرار كرد مباشر على تصاعد التهديدات الروسية، إلى جانب المخاوف من احتمال تراجع الولايات المتحدة عن التزاماتها الأمنية تجاه القارة العجوز....
