اليابان | تستمر شعبية المطبخ الياباني في التوسع عالميًا، ومع تزايد الاهتمام بالأطباق اليابانية التقليدية، برز طبق ”كاتسو كاري“ كأحد أبرز النجاحات، لا سيما في بريطانيا. يتكون هذا الطبق من أرز الكاري المغطى بشريحة لحم مقلية ومقرمشة، وقد أصبح مفضلًا لدى الكثيرين بفضل نكهته الغنية والمميزة. في هذه المقالة، يلقي أحد عشاق الكاري المشهورين نظرة عميقة على تاريخ هذا الطبق المميز، بداية...

المزيد ...

اليابان | شياطين ناماهاغي الشهيرة في محافظة أكيتا تعد من أبرز الشخصيات التقليدية التي تُحيي الروح الثقافية في اليابان. بمظهرها المخيف وأقنعتها المميزة، تجسد هذه الشياطين جانبًا من المعتقدات الشعبية اليابانية، حيث تزور الناس خلال المهرجانات السنوية. وبينما قد تبدو مرعبة، فإن لهذه الأرواح دورًا رمزيًا في تعزيز الروابط الاجتماعية والتذكير بالقيم التقليدية، مما يجعلها جزءًا لا يتجزأ من التراث الثقافي الياباني....

المزيد ...