اليابان | على الرغم من ارتفاع أسعار الأرز مؤخرًا، لا تزال اليابان تتخلّص من كميات كبيرة من الطعام الصالح للأكل. في هذا المقال، تستعرض الصحفية إيدي رومي أبرز ما جاء في كتابها الجديد، الذي يتناول الكلفة الاقتصادية الباهظة والأثر البيئي العميق لهدر الطعام في اليابان....

المزيد ...