اليابان | تُعدّ تاكينوكو، أو براعم الخيزران، واحدة من كنوز المطبخ الياباني التي تعلن قدوم الربيع بنكهتها الرقيقة وقوامها المقرمش. لطالما كان اليابانيون ينتظرون موسمها القصير بشغف، ليحظوا بطبقٍ طازج يختزل عبق الأرض وروح الفصل. لكن اليوم، ومع تقنيات الحفظ الحديثة، تجاوزت تاكينوكو حدود المواسم، لتصبح مكونًا متاحًا طوال العام، يضفي لمسة من الطبيعة اليابانية على الأطباق اليومية. في هذا المقال، نغوص...
اليابان | يقال إن ”المسرح هو أبو الفنون“، ومن هنا تنبع رمزيته كمرآة تعكس روح الشعوب وثقافتها. في اليابان، شكّل المسرح الوطني على مدى عقود قلعةً للفنون التقليدية، وملاذًا للفنانين والجمهور الباحثين عن الجمال المتوارث عبر الأجيال. لكن بعد أن أسدل هذا الصرح العريق ستاره في أكتوبر/تشرين الأول 2023، تطرح تساؤلات ملحّة: ماذا سيحل بفناني الأداء التقليدي؟ وكيف ستُحيا الروح المسرحية في...
