اليابان | يشتهر المطبخ الياباني بتنوع مكوناته التي تجمع بين البساطة والعمق في الطعم، ويُعد ”الفو“ أحد هذه العناصر الفريدة التي كثيرًا ما تخفى عن الزوار غير المحليين. فهذا المكوّن التقليدي المصنوع من الغلوتين يتميز بقوامه الإسفنجي وقدرته اللافتة على امتصاص النكهات، ما يجعله خيارًا مثاليًا للنباتيين ومحبي الأطعمة الصحية. في هذه المقالة، نأخذكم في جولة عبر عالم ”الفو“، نتعرف خلالها على...

المزيد ...

اليابان | في قلب الجامعات والمعاهد اليابانية، تتردد أصوات بلغات ولهجات متعددة، حيث يشكل الطلاب الأجانب جزءًا متزايدًا من النسيج الأكاديمي في البلاد. فقد تجاوز عددهم 330 ألف طالب في عام 2024، معظمهم قادمون من دول آسيوية، يحملون معهم طموحات كبيرة وأحلامًا تتقاطع مع الابتكار الياباني والتعليم المرموق. ما الذي يجذبهم إلى ”بلاد الشمس المشرقة“؟ وكيف يغير وجودهم ملامح الحرم الجامعي والمجتمع...

المزيد ...