السعودية - بواسطة أيمن الوشواش - استعرضت جمعية ملاك المطاعم والمقاهي، خلال مشاركتها في معرض «ميلان هوست 2025» الذي يقام خلال هذه الفترة بمدينة ميلانو الإيطالية، أبرز قصص النجاح التي حققتها المشاريع السعودية في قطاع الضيافة والمطاعم والمقاهي، مسلطة الضوء على نماذج رائدة أسهمت في تعزيز حضور القطاع محليا ودوليا، وعكست التطور الذي يشهده هذا المجال الحيوي.

ويعد المعرض من أبرز الفعاليات العالمية المتخصصة في مجالات الضيافة والمطاعم والمقاهي، إذ يشارك فيه أكثر من 2,100 عارض من 50 دولة، ويستقطب ما يزيد على 180 ألف زائر من 160 دولة، إضافة إلى الحضور الإعلامي الدولي المكثف، مستعرضا أحدث الابتكارات في تجهيزات المطاعم والمقاهي، وتقنيات إعداد القهوة والحلويات، والاتجاهات الحديثة في تطوير تجارب الضيافة.

وتأتي مشاركة وفد الجمعية، الذي يضم عددا من رواد الأعمال والمهتمين في قطاعي المطاعم والمقاهي، ضمن جهودها لتمكين القطاع وتعزيز تنافسيته عالميا، من خلال الاطلاع على أحدث التقنيات والأساليب التشغيلية، وبناء جسور التعاون مع الشركات والموردين الدوليين، وذلك في إطار فعاليات المعرض الذي يستمر حتى 21 أكتوبر الجاري.

ويشمل برنامج المشاركة زيارات ميدانية، وجلسات نقاش تخصصية، وورش عمل تبحث في مستجدات القطاع وطرق تكييفها مع فرص السوق المحلي، إضافة إلى لقاءات تعريفية مع أصحاب التجارب الإيطالية في إدارة وتشغيل المطاعم والمقاهي.

وتتضمن الرحلة جولات في أبرز معالم ميلانو وعدد من مطاعمها ومقاهيها الشهيرة؛ بهدف إثراء تجربة الوفد وتعزيز التواصل مع المجتمع الدولي في مجال الضيافة.