اخبار السعوديه

الحنيذ.. نكهة الجنوب التي تجسد عمق الموروث الغذائي في عسير

00

الحنيذ.. نكهة الجنوب التي تجسد عمق الموروث الغذائي في عسير

يشكل الحنيذ أحد أبرز ملامح الموروث الغذائي في منطقة عسير، وركنا أصيلا من ثقافة الضيافة الجنوبية، إذ تجاوز كونه وجبة شعبية إلى منتج ثقافي وسياحي واقتصادي، ارتبط بالمكان والإنسان، وع......

المزيد ...