اليابان | أظهر استطلاع رأي في اليابان أن كثيرين يتوقعون أن تصبح الأطعمة البديلة أكثر شيوعًا بعد 100 عام من الآن، في ظل التحولات البيئية والتكنولوجية. كما رجّح المشاركون أن بعض أنواع المأكولات البحرية قد تصبح غير متاحة لروّاد المطاعم العاديين، نتيجة تراجع الموارد البحرية وارتفاع تكاليفها، ما يشير إلى تغيّر محتمل في أنماط الغذاء مستقبلاً....

المزيد ...